31 mayRestaurante ZagalaEl chef Bittor Sierra prepara carne de faisán, chuletón de cerdo y shortloin de venado de Gastrosophía. Cama de arroz meloso con pechugas...
31 mayRestaurantesRestaurante TemporalCocina por temporadas con proteínas de Gastrosophía. Pollo orgánico marinado y rostizado, con vinagreta de hinojo, chile verde y hoja de...