Paladares y Relatos: Zuleyma Zepeda - Rompiendo Esquemas en la Gastronomía Mexicana.

En este inspirador episodio de Paladares y Relatos, la Chef Zuleyma Zepeda, chef ejecutiva del Grupo Athos (tres restaurantes en CDMX), compartió su extraordinario viaje en un mundo gastronómico tradicionalmente dominado por hombres. Desde sus primeros pasos en la cocina hasta liderar un equipo multidisciplinario, su historia es un testimonio de talento y perseverancia.

Su trayectoria —enriquecida por colaboraciones con grandes chefs y proyectos editoriales— demuestra cómo la excelencia no tiene género.

Esta conversación refuerza el compromiso de Gastrosophía con profesionales que, como Zuleyma, distribuyen alimentos y enriquecen la gastronomía desde la innovación y la inclusión.

Una conversación imperdible, disponible en Spotify, Apple Podcasts y YouTube.