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Restaurante Temporal







Cocina por temporadas con proteínas de Gastrosophía.


Pollo orgánico marinado y rostizado, con vinagreta de hinojo, chile verde y hoja de shiso. Requesón y papitas salteadas con espinacas.


200 gr de filete de res importado tenderloin, cubierto con pistache, pepitas y ajonjolí, terminado al horno con espárragos y ejotes salteados. Salsa de romero.


Pato Pekín Entero Brasil Gran Duke al horno con ensalada de nopales.




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