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Cabrería Reposado

Cabrería Reposado

RES CABRERÍA NACIONAL REPOSADO

Es un filete con hueso, que se caracteriza por su suave textura, gran jugosidad y delicioso sabor. La cabrería es un corte en el lomo de la res, se encuentra en el T-Bone, del otro lado del New York. Se le denomina reposado al proceso de mantener la carne condiciones de humedad y temperatura controladas por un periodo determinado.

SKU: CCGRSNACR01

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