Arrachera Marinada Nacional

RES ARRACHERA MARINADA DE ENGORDA NACIONAL
Es un corte que proviene del diafragma de la res. Es el músculo que se encarga de separar el tórax del abdomen y está en constante movimiento. Puede contener poca grasa, así como nervios o ligamentos, por lo que la carne suele ser un poco dura o fibrosa. Para suavizarla se recomienda marinarla o aderezarla con distintas especias antes de cocinarla.
SKU: CCGRSNAAM01