Arrachera Natural

RES ARRACHERA NATURAL IMPORTADA
Proveniente del corte inside skirt, la arrachera es un músculo que tiene como principal función separar el abdomen del tórax de la vaca. Este corte es fibroso y duro, debido a que se extrae del diafragma del animal, por lo que se lleva a cabo un proceso de tenderización para adquirir un mejor sabor y lograr la suavidad característica.
SKU: CCGRSEUAN01