Milanesa de Pechuga
Milanesa de Pechuga de Pollo Artesanal Congelada para Restaurantes y Food Service
La Milanesa de Pechuga de Pollo Artesanal Gastrosophía está diseñada para restaurantes, hoteles, cafeterías, comedores industriales, dark kitchens y negocios de food service que buscan una proteína práctica, versátil y de excelente rendimiento.
Elaborada a partir de pechuga de pollo seleccionada proveniente de aves Cobb 500 o Ross 380, criadas bajo estándares de bienestar animal y alimentadas con una dieta vegetal a base de maíz, soya y sorgo. No contiene antibióticos ni promotores de crecimiento, conservando así el sabor natural y la calidad de la carne.
Cada pieza se presenta en corte tipo milanesa, lista para agilizar la operación en cocina y reducir tiempos de preparación. Su grosor uniforme favorece una cocción homogénea, permitiendo obtener resultados consistentes en cada servicio.
Congelada para preservar su frescura y empacada al vacío para garantizar su calidad, es una excelente opción para menús ejecutivos, platillos saludables, preparaciones empanizadas o recetas de alta rotación.
Características principales
✔ Milanesa de pechuga de pollo 100% natural
✔ Corte uniforme para cocción homogénea
✔ Alimentación vegetal a base de maíz, soya y sorgo
✔ Libre de antibióticos y aceleradores de crecimiento
✔ Producto congelado para mayor conservación
✔ Empaque aproximado de 5 piezas por paquete
✔ Peso aproximado de 100 g por pieza
✔ Ideal para restaurantes, hoteles, cafeterías y comedores industriales
Aplicaciones gastronómicas
Milanesa de pollo tradicional
Pechuga empanizada
Pollo a la plancha
Pollo a las finas hierbas
Menús ejecutivos
Bowls de proteína
Ensaladas con pollo
Sándwiches y tortas de pollo
Wraps y paninis
Servicio de catering y banquetes
Beneficios para tu operación
La milanesa de pechuga es uno de los cortes más utilizados en la industria gastronómica gracias a su facilidad de preparación, control de porciones y versatilidad en distintos tipos de cocina. Su presentación uniforme ayuda a mantener estándares de calidad, optimizar costos y reducir mermas durante el servicio.
Compra Milanesa de Pechuga para Food Service
En Gastrosophía distribuimos milanesa de pechuga de pollo congelada para el sector HORECA, ofreciendo productos seleccionados para chefs, restaurantes, hoteles, cafeterías y operadores gastronómicos que buscan calidad, rendimiento y disponibilidad constante.