Pollo Entero

Pollo Artesanal de Engorda Entero para Restaurantes y Food Service Pollo artesanal entero congelado para restaurantes y food service Nuestro Pollo Artesanal de Engorda Entero es una excelente opción para restaurantes, hoteles, rosticerías, cocinas profesionales y negocios de food service que buscan un producto de alta calidad, rendimiento y sabor natural. Criado bajo estándares de bienestar animal, este pollo nacional proviene de aves Cobb 500 o Ross 380 alimentadas con una dieta vegetal a base de soya, maíz y sorgo. No contiene antibióticos ni aceleradores de crecimiento, lo que permite obtener una carne firme, jugosa y de sabor auténtico. Cada pieza se entrega limpia, eviscerada, con hueso y congelada para garantizar su frescura y facilitar su almacenamiento en cocina profesional. Gracias a su tamaño y rendimiento, es ideal para preparaciones como pollo rostizado, pollo al horno, pollo a las brasas, fondos, caldos, cocción lenta, banquetes y menús ejecutivos. Características principales ✔ Pollo entero de origen nacional ✔ Alimentación vegetal a base de maíz, soya y sorgo ✔ Libre de antibióticos y promotores de crecimiento ✔ Producto limpio y eviscerado ✔ Congelado para conservar frescura y calidad ✔ Peso aproximado por pieza de 1.3 a 1.8 kg ✔ Ideal para restaurantes, hoteles, caterings y comedores industriales Aplicaciones gastronómicas Pollo rostizado Pollo al horno Pollo a la leña Pollo estilo brasa Fondos y caldos concentrados Banquetes y eventos Menús ejecutivos Preparaciones tradicionales mexicanas Compra pollo artesanal para food service En Gastrosophía distribuimos pollo artesanal congelado para el sector HORECA, ofreciendo productos seleccionados que ayudan a chefs y operadores gastronómicos a mantener la calidad y consistencia en cada servicio.