Tomahawk
RES TOMAHAWK HIGH CHOICE IMPORTADO
El Tomahawk es un Rib Eye con hueso. El corte es igual al del Cowboy, pero con el hueso de la costilla expuesto más largo. Puede llegar a medir entre 25-30cm, y si es hueso corto, entre 10-15cm. Este hueso presenta un corte francés, es decir, se limpia hasta quedar blanco.
El Tomahawk, famoso por su vistosa apariencia y su carne, es un atractivo para conocedores de la parrilla por su calidad y sabor.
Proviene de la raza de res Angus
SKU: CCGRSEUTC01